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澳門威尼斯App:全面推行公共筷子勺制度

时间:2021/1/15 11:44:58  作者:  来源:  浏览:16  评论:0
内容摘要:当被问及是否习惯使用公共筷子和勺子时,顾客秦先生说:“与顾客就餐时,如果餐厅不主动提供公共筷子和勺子,我会不好意思问。用公筷要“出格”,用公筷要“有很多东西”——有些顾客还是有类似的想法,很多市民怕被误解,不会主动要求用公筷。这种心态已成为“公筷”推广路上的绊脚石。如何解决这一矛...
当被问及是否习惯使用公共筷子和勺子时,顾客秦先生说:“与顾客就餐时,如果餐厅不主动提供公共筷子和勺子,我会不好意思问。

用公筷要“出格”,用公筷要“有很多东西”——有些顾客还是有类似的想法,很多市民怕被误解,不会主动要求用公筷。这种心态已成为“公筷”推广路上的绊脚石。如何解决这一矛盾?秦先生说:“如果餐厅能作为第三方积极引导顾客使用公共筷子和勺子,应该会对缺乏公共筷子意识的人产生影响,让想用筷子的人免于‘情绪化’的困扰。”

专家:不用公共筷子菌落增加909吃饭时使用公共筷子和勺子会不会增加传染病的风险?这绝非危言耸听。去年7月,国家副食品质检中心对使用公共筷子的菜肴进行了菌落检测。结果表明,不使用公共筷子,食物上的菌落可增加909倍。

北京大学第一医院密云医院急诊外科医生高伟说,使用公共筷子不仅有利于疫情防控,还能有效防止病毒和病菌的感染。”不使用公共筷子很容易在餐桌上传播一些病菌,如肝炎病毒、幽门螺杆菌等,不使用公共筷子是一种坏习惯,应该改变。”

中国人民大学从事基层社会治理研究的潘彤博士说:“更全面、更彻底地推行公共筷子和公共勺子,是符合卫生要求和文明理念的大势所趋。全面推行公共筷子勺制度,需要政府有关部门、餐饮机构和消费者共同努力。这三者的核心是培养消费者的公共筷子意识。只有扭转这种观念,公共筷子和勺子才能成为一种被广泛理解和接受的“新饮食方式”。

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